Vitamin B1 là vi chất thiết yếu tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng và hoạt động của hệ thần kinh. Việc bổ sung đủ vitamin B1 giúp cơ thể duy trì sức khỏe, phòng ngừa nhiều rối loạn nguy hiểm liên quan đến thần kinh và tim mạch.

Vitamin B1 là gì?

Vitamin B1, còn gọi là thiamin, là một vitamin tan trong nước thuộc nhóm vitamin B. Vitamin B1 giữ vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng, giúp cơ thể hoạt động hiệu quả. Do không được dự trữ nhiều trong cơ thể, vitamin B1 cần được bổ sung thường xuyên thông qua chế độ ăn uống hoặc các chế phẩm bổ sung phù hợp. Trong các tài liệu giảng dạy y dược, vitamin B1 luôn được xếp vào nhóm vi chất không thể thiếu đối với sức khỏe con người.

Vitamin B1 có tác dụng gì đối với cơ thể?

Vitamin B1 tham gia trực tiếp vào hoạt động của hệ thần kinh trung ương và ngoại biên. Thiamin giúp duy trì chức năng dẫn truyền xung thần kinh, hỗ trợ hoạt động ổn định của não bộ và hệ cơ. Bên cạnh đó, vitamin B1 còn đóng vai trò quan trọng trong chuyển hóa glucose, giúp cung cấp năng lượng cho tế bào, đặc biệt là tế bào thần kinh và tế bào cơ tim. Việc bổ sung đầy đủ vitamin B1 giúp giảm mệt mỏi, cải thiện khả năng tập trung và tăng cường sức bền cho cơ thể. Trong chương trình đào tạo tại Trường Cao đẳng Dược Sài Gòn, vitamin B1 được nhấn mạnh là vi chất thiết yếu trong phòng ngừa các rối loạn thần kinh do thiếu hụt vitamin.

Vai trò của vitamin B1 đối với từng hệ cơ quan

Vai trò của vitamin B1 với hệ thần kinh

Vitamin B1 giúp bảo vệ bao myelin của dây thần kinh, hỗ trợ quá trình dẫn truyền tín hiệu thần kinh diễn ra trơn tru. Thiếu vitamin B1 có thể gây ra các biểu hiện như tê bì chân tay, giảm trí nhớ, rối loạn cảm giác và trong trường hợp nặng có thể dẫn đến viêm đa dây thần kinh.

Vai trò của vitamin B1 với hệ tim mạch

Thiamin góp phần duy trì hoạt động ổn định của cơ tim, hỗ trợ tuần hoàn máu và giúp tim co bóp hiệu quả. Thiếu vitamin B1 kéo dài có thể gây suy tim, phù, mệt mỏi và rối loạn nhịp tim, đặc biệt thường gặp ở người nghiện rượu hoặc suy dinh dưỡng.

Vai trò của vitamin B1 trong chuyển hóa năng lượng

Vitamin B1 là coenzym quan trọng trong quá trình chuyển hóa carbohydrate. Khi cơ thể thiếu vitamin B1, quá trình tạo năng lượng bị gián đoạn, dẫn đến tình trạng mệt mỏi, giảm hiệu suất lao động và suy nhược cơ thể.

Dấu hiệu thiếu vitamin B1 cần lưu ý

Thiếu vitamin B1 có thể biểu hiện qua các triệu chứng như chán ăn, mệt mỏi, giảm trí nhớ, khó tập trung, tê bì tay chân và đau nhức cơ. Ở giai đoạn nặng, thiếu vitamin B1 có thể gây bệnh beri-beri với các biểu hiện tổn thương thần kinh, tim mạch và phù toàn thân. Việc nhận biết sớm các dấu hiệu thiếu vitamin B1 giúp can thiệp kịp thời, tránh biến chứng nguy hiểm.

Nguồn bổ sung vitamin B1 phổ biến

Vitamin B1 có nhiều trong các thực phẩm như ngũ cốc nguyên hạt, gạo lứt, đậu đỗ, thịt lợn, gan, trứng và các loại hạt. Ngoài ra, vitamin B1 cũng được bào chế dưới dạng viên uống hoặc thuốc tiêm trong các trường hợp thiếu hụt nặng. Việc lựa chọn hình thức bổ sung cần dựa trên nhu cầu và tình trạng sức khỏe của từng người.

Lưu ý khi bổ sung vitamin B1

Vitamin B1 tương đối an toàn nhưng vẫn cần sử dụng đúng liều lượng. Việc lạm dụng vitamin B1 trong thời gian dài có thể gây mất cân bằng các vitamin nhóm B khác. Người bệnh, phụ nữ mang thai hoặc người đang dùng thuốc điều trị nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Trong đào tạo ngành Cao đẳng Dược, sinh viên được trang bị kiến thức để tư vấn sử dụng vitamin B1 đúng cách, đảm bảo hiệu quả và an toàn cho người dùng.